หมู่บ้านไทลื้อ + คนเชียงใหม่ = โรงแรมยางคำ!

กันยายน 13, 2007 เวลา 6:11 pm | เขียนใน Outing ... | 3 ความเห็น

จะเรียกว่า โรงแรมยางคำ เป็น Boutique hotel มือวางอันดับ 3 ของเมืองเชียงใหม่ ก็คงไม่ผิดนัก เพราะนอกจากเจ้าของโรงแรม คุณจิตรพงศ์ เกื้อวงศ์ จะเป็นคนเชียงใหม่โดยกำเนิดแล้ว ครอบครัวของเขา ยังเป็นเจ้าของที่ดินแถบถนนช้างคลาน มานานถึง 70 ปี … กับอีกนิดหน่อย  

เมื่อจะพัฒนาที่ดินบริเวณบ้าน มาเป็น Boutique hotel จึงทำให้มีต้นทุนดีกว่าคู่แข่งมากโข เพราะหากใครคิดจะทำโรงแรมแถวนั้น ว่ากันว่า ต้องเตรียมธนบัตรไว้ไม่น้อยกว่า 40 ล้านบาทต่อ 1 ไร่!!  

คุณจิตรพงศ์ ก็เหมือนกับ นักธุรกิจโดยทั่วไป หลังจากจบรามฯ ก็ทำธุรกิจสารพัด ตั้งแต่ร้านตัดเสื้อ ห้องอาหาร รับเหมาก่อสร้าง รีสอร์ต และในที่สุด ก็โดนพิษเศรษฐกิจในปี 39-40 เช่นเดียวกับเพื่อนๆ … เขาเยียวยารักษาความั่นใจ ด้วยการออกเที่ยวไปยังสถานที่ต่างๆ ทั้งยุโรป อเมริกา ออสเตรเลีย  

ระหว่างการเดินทาง เขาค่อยๆ บันทึกข้อดีข้อด้อย ของโรงแรมต่างๆ มากกว่า 100 แห่ง รวมถึง ประสบการณ์เดินทางไปยังดินแดนสิบสองปันนา เมื่อ 14 ปีที่แล้ว … เขาพบว่า เมืองลื้อ ในเวลานั้น มีบรรยากาศไม่ต่างจากเชียงใหม่ ในวัยเด็กของเขา นอกจากนั้น คนไทลื้อยังมีน้ำจิตน้ำใจดีอีกด้วย และนั่นคือ แรงบันดาลใจ ให้เขาสร้างโรงแรมยางคำแห่งนี้ขึ้นมาเมื่อปี 2548   

หากมีคนบอกว่า การพักที่โรงแรมราชมรรคา คือ “Living like a museum” … สำหรับ โรงแรมยางคำ คุณจิตรพงศ์ ต้องการให้ผู้มาเยือน รู้สึกเหมือนพักอยู่ในหมู่บ้าน ที่มีการต้อนรับด้วยความโอบอ้อมอารี … “Living like a village. Back to the simple.”   

ไม่เพียงแค่ คุณจิตรพงศ์ จะเป็นคนวาง concept ทั้งหมด ตั้งแต่ Layout การตกแต่ง การต้อนรับลูกค้า รวมถึงการใช้ภาษาคำเมือง ฯลฯ … เขายังใช้เวลากว่า 13 เดือน ในการดูแลงานทุกด้าน และที่สำคัญ เขาค่อยๆ คัดเลือกคน จนได้ผู้จัดการ (คุณรุ่งอรุณ) มาดูแล ทำให้เริ่มปล่อยมือได้บ้าง    

อาศัยการตลาดแบบปากต่อปาก จะการจองผ่าน www.tripad-visr.com ประกอบกับ ช่องว่างด้านราคาของ Boutique hotel รอบๆ ตัว … ยางคำ วางตำแหน่งราคาไว้ตรงจุดที่มีการแข่งขันต่ำ(ไม่ใช่ราคาต่ำ)  โดยมีราคาห้องพัก ระหว่าง 3,000-5,000 บาท  

ในปีแรก โรงแรมแห่งนี้ ทำรายได้มากกว่า 30 ล้านบาท มีอัตราการเข้าพัก 85-90% และยังคาดว่า จะสามารถคืนทุนได้ภายใน 2 ปี! … ทั้งหมดนี้ น่าจะเป็นตัวชี้วัดที่ดีที่สุด ว่า “ยางคำ มาถูกทางแล้ว” 

khun_aut