เพิ่งจะแนะนำ ร้านมนต์นมสด ไปหยกๆ … อากาศหนาวหนัก ขนาดว่า ทางการประกาศให้เชียงใหม่ เป็นเขตพิบัติภัยหนาว ซะงั้น … อะไรจะดีไปกว่า นมอุ่นๆ … ฮึ?

ธุรกิจอะไรก็ตาม ถ้ายืนยงคงกระพัน ผ่านร้อนหนาว มาได้ถึง 10 ปี ต้องเรียกว่า “ของแท้” … สวนนม ก็เป็นหนึ่งในบรรดาที่ว่านั้น … ต่อคำถามที่ว่า ทำไมเชียงใหม่ ผู้คนจึงนิยม “กินนม” กันขนาด! …  

“ก็อาจเป็นเพราะ เชียงใหม่ เป็นเมืองที่มีนักศึกษาเยอะ เลิกเรียนแล้วไม่มีที่ไป เมื่อก่อน หน้ามอ ร้านกาแฟยังไม่ชุก สถานบันเทิงยังไม่มี นักศึกษาจึงนิยมใช้ร้านนมเป็นที่พบปะสังสรรค์”      

นั่นเป็นคำบรรยายใต้ภาพ ของ ผู้บริหาร สวนนม … ชื่อตำแหน่งอาจดูเหมือนธุรกิจพันล้าน ไม่ขนาดนั้น … ดูจากหน้าตา พี่อธิพงศ์ พี่จิตติศักดิ์ และพี่นพปฎล … เรียกพี่ๆ ที่ช่วยกันดูแลร้าน น่าจะเหมาะกว่า  

ระยะแรกที่เปิดร้าน พี่ๆ เขาก็เกณฑ์เพื่อนพ้องน้องซี้ มาเป็นเด็กเสิรฟ์ … เมื่อเวลาผ่านไป จากเด็กเสิรฟ์ ก็กลายมาเป็น ลูกค้า เห็นนั่งกินนม อยู่ดีๆ พอเห็นคนเยอะ ก็แปลงร่างเป็น เด็กเสิรฟ์ได้ … Transformer ชัดๆ (ฮา)  

นอกจาก ร้านจะตกแต่งน่ารักน่าชัง สไตล์ “ยังไม่เสร็จ” เออ … หมายถึง ตกโน่นแต่งนี่ทุกวัน แต่งไปเรื่อยๆ เรียกว่าเท่ไปอีกแบบ แล้ว ร้านนี้เต็มไปด้วยลูกเล่นเพียบ … อยากรู้ต้องลองไปนั่งดูสักเตื้อ 

แม้ตอนนี้ กระแส จะทำให้ น้องๆ นักศึกษา หันไปใช้บริการ ร้านกาแฟ กันบ้างพอสมควร แต่เมื่อถามว่า ทำไมถึงไม่ “เกาะ”กระแส ตามไปบ้าง พี่ๆ เขาบอกว่า … “ทำอย่างที่คุณชอบ แล้วคุณจะอยู่กับมันได้นาน”

ฟังอย่างนี้ พลันก็ได้กลิ่นนมอุ่นๆ ลอยมาปะทะจมูก และ หลังผ่านไปได้สักอึกสองอึก คุณอาจนั่งยิ้มให้นมถ้วยนั้น … สบายใจ

khun_aut

Inspired by: a day Vol. 87
Photo: สวนนมภาคสอง (หน้ามอชอ)
website: http://lum-lum.com แวะที่นี่ที่เดียว … ลำแต้ๆ