หลังเที่ยงคืน กินอยู่ รอบคูเมือง(เชียงใหม่) …

รอบคูเมืองเชียงใหม่ หลังเที่ยงคืนไปแล้ว นอกจากร้านเหล้า และ สถานที่สีหญิง! ไม่มีอะไรดีไปกว่า ก๋วยเตี๋ยวหัวนม หรือไม่ก็ ไก่ทอดเที่ยงคืน  
ทันทีที่คุณเดินลงจากรถ เดินเข้าไปถึงหน้าร้านไก่ทอดเที่ยงคืน คุณจะได้พบกับหนุ่มสาววัยฉะกัน! ยืนรอคิวซื้อไก่ทอดกลับบ้าน หรือไม่ก็ รอเรียกจากเจ้าของร้าน เมื่อโต๊ะว่าง  
ท่ามกลางบรรยากาศคึกคักอย่างนั้น คุณอาจได้ยินเสียงพูดแบบไม่ต้องมองหน้าคนฟัง ทำนองว่า “รอได้ แต่นานนะค้า” หรือ “ไก่หมดแล้วค้า” … ทั้งๆ ที่ยังเห็นทอดกันเหยงๆ  
ใครๆ ก็รู้ว่า ร้านนี้ไม่ง้อคน(กิน) ลูกค้าต่างหาก ที่ต้องง้อคนขาย เรื่องนี้ไม่แปลกเท่ากับว่า ลูกค้าแทบทั้งหมด ยังคงยืนรออยู่อย่างนั้น เหมือนไม่ได้ยินอะไร รอไปคิดไปอยู่ในใจว่า “เอ็ง กับ ข้า ไม่รู้ใครบ้ากว่ากัน”  
สำหรับ ก๋วยเตี๋ยวหัวนม (บางคนเรียก ก๋วยเตี๋ยวนมสาว บางคนเรียก ก๋วยเตี๋ยวกวนทีน) ที่นี่ มีจุดเด่นมี 2 เรื่อง (1) ลูกชิ้นปลาขนาดเท่าหัวนม! กับ ซุปกระดูกหมูท่อนขนาดเท่ากำมือ หวานหอมแบบไม่มีผงชูรส … สรุปว่า แนะนำให้เริ่มจาก บะหมี่แห้ง [...]