หลังเที่ยงคืน กินอยู่ รอบคูเมือง(เชียงใหม่) …

รอบคูเมืองเชียงใหม่ หลังเที่ยงคืนไปแล้ว นอกจากร้านเหล้า และ สถานที่สีหญิง! ไม่มีอะไรดีไปกว่า ก๋วยเตี๋ยวหัวนม หรือไม่ก็ ไก่ทอดเที่ยงคืน  

ทันทีที่คุณเดินลงจากรถ เดินเข้าไปถึงหน้าร้านไก่ทอดเที่ยงคืน คุณจะได้พบกับหนุ่มสาววัยฉะกัน! ยืนรอคิวซื้อไก่ทอดกลับบ้าน หรือไม่ก็ รอเรียกจากเจ้าของร้าน เมื่อโต๊ะว่าง  

ท่ามกลางบรรยากาศคึกคักอย่างนั้น คุณอาจได้ยินเสียงพูดแบบไม่ต้องมองหน้าคนฟัง ทำนองว่า “รอได้ แต่นานนะค้า” หรือ “ไก่หมดแล้วค้า” … ทั้งๆ ที่ยังเห็นทอดกันเหยงๆ  

ใครๆ ก็รู้ว่า ร้านนี้ไม่ง้อคน(กิน) ลูกค้าต่างหาก ที่ต้องง้อคนขาย เรื่องนี้ไม่แปลกเท่ากับว่า ลูกค้าแทบทั้งหมด ยังคงยืนรออยู่อย่างนั้น เหมือนไม่ได้ยินอะไร รอไปคิดไปอยู่ในใจว่า “เอ็ง กับ ข้า ไม่รู้ใครบ้ากว่ากัน”  

สำหรับ ก๋วยเตี๋ยวหัวนม (บางคนเรียก ก๋วยเตี๋ยวนมสาว บางคนเรียก ก๋วยเตี๋ยวกวนทีน) ที่นี่ มีจุดเด่นมี 2 เรื่อง (1) ลูกชิ้นปลาขนาดเท่าหัวนม! กับ ซุปกระดูกหมูท่อนขนาดเท่ากำมือ หวานหอมแบบไม่มีผงชูรส … สรุปว่า แนะนำให้เริ่มจาก บะหมี่แห้ง 1 ซุปกระดูกหมู 1  

(2) ร้านนี้มีโชว์ เริ่มจากการรับออเดอร์ … ที่ไม่ว่าโต๊ะนั้นจะมากี่คน จะสั่งกี่อย่าง ไม่มีปัญหา นายบัญชา เจ้าของร้าน จะยืนพยักหน้า รับฟังจนครบ แล้วสั่งคนกระฉอก ที่ยืนรออยู่หน้าตู้ รอบเดียวจบ! (โปรดฟังอีกครั้ง กี่อย่าง กี่ออฟชั่น กี่คน … รอบเดียวจบ!)  

และ สุดท้าย โชว์เก็บเงิน นายบัญชา คนเดิม แสดงวิทยายุทธ์ คิดเงินเร็ว … ไม่ว่าจะมีกี่จาน กี่ขวด กี่เข่ง กี่คน เขาสามารถคิดเงินเสร็จภายใน 5 วิ. … 5 วิ ครับทั่น เอาจานไปแอบยังจำได้อีกต่างหาก … มันสุดใจ (พอดีเมื่อกี้ เห็นออกรายการตีสิบ)

ทำเลที่ตั้งเหรอ? … เอาอย่างนี้แล้วกัน ไปถามเอาเอง (ฮา)  

khun_aut  

ไก่ย่างเที่ยงคืน ไม่กล้าถ่าย ส่วน รูปก๋วยเตี๋ยวหัวนม เชิญชมได้ที่นี่ …
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=jekyll-and-hyde&group=3  

นอกนั้น เป็นภาพที่ประทับใจ๋ …